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Food & Wine italia 2023
Il 15 e 16 ottobre torna Modena Champagne Experience: 176 maison presenti e più di[...]
Intervista a Paolo Porfidio, Miglior Sommelier d’Italia
Paolo Porfidio è ufficialmente tra i nomi di punta della sommellerie italiana, dopo aver ricevuto[...]
Confessioni di un sommelier: intervista a Paolo Porfidio
Un professionista garbato ed elegante, mai stanco di continuare ad approfondire tutti gli aspetti del[...]
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Paolo Porfidio ha un passato da enologo, un presente da sommelier alla Terrazza Gallia dell’Excelsior[...]
Il miglior sommelier d’Italia è un brianzolo Doc
Paolo Porfidio, premiato dalla prestigiosa guida Identità Golose, è di Brugherio e lavora al Terrazza[...]
Paolo Porfidio premiato «miglior sommelier»
Paolo Porfidio, brugherese classe 1989, è “Il miglior sommelier” d’Italia sotto i 40 anni per[...]
Il sommelier migliore: hotel, vigna e Edilnord
Paolo Porfidio insignito del premio per le sue attività da sommelier (e adesso ha anche[...]
Speciale Vinitaly. “Con il pesce ci va sempre il bianco?”: la risposta del sommelier
Paolo Porfidio, 34 anni, è stato appena nominato miglior sommelier d'Italia da Identità Golose. In[...]








