In questi anni ho avuto il privilegio di collaborare con realtà formative d’eccellenza, sia a livello universitario che scolastico. Un dialogo costante con studenti, docenti e istituzioni che continua ad arricchire il mio percorso.
Credo che la conoscenza vada condivisa. Dopo anni trascorsi a formarmi sul campo, oggi porto la mia esperienza all’interno delle aule universitarie e degli istituti alberghieri e professionali più importanti del Paese.
L’obiettivo è sempre lo stesso: accompagnare le nuove generazioni nel mondo della sommellerie, offrendo strumenti concreti, visione critica e una profonda passione per il vino.
Durante le mie lezioni unisco teoria e pratica, competenze tecniche e narrazione sensoriale, con un approccio contemporaneo pensato per chi vuole comunicare il vino con competenza, ma anche con emozione.
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